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高粱和什么相克

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2015-12-12 被关注:次】
高粱介绍:
高粱属于一年生草本植物,中国栽培的地区较为广泛,但以东北地区为多,高粱谷粒可食用也可用来酿酒。高粱本身性味甘涩,温,无毒,食疗价值较高,能和胃、健脾、止泻,还有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能。20世纪50年代左右,高粱米曾是东北地区的主食,现多为白酒的原料,也可以作为一种新兴的糖料作物。现如今高粱米作为一种杂粮,偶尔还会出现在餐桌上,家庭生活中很难见到,但是具有民风特色的农家院还依然会吸引很多人前来关顾。下面简单了解一下高粱的食用禁忌,和什么相克,不能和哪些食物搭配在一起:
高粱和中药附子相克:
高粱性温、味甘涩,适于小儿消化不良、脾胃气虚的人食用,但高粱和中药附子不宜同食,降低药效,影响身体健康。
高粱和瓠子相克:
瓠子是葫芦科葫芦属下的一种,高粱和瓠子也不宜同食。
小贴士:
1、高粱米可蒸饭,可煮粥,但在食用的时候一定要煮烂;
2、慢性腹泻患者可经常食用高粱米粥,对身体有益;
3、大便燥结者要慎食,误食或多食会给身体带来不适感。

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