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韭菜和什么相克

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2015-12-06 被关注:次】
韭菜介绍:
韭菜的适应能力与其他蔬菜相比,比较强,抗寒耐热,在我国很多城市和地区都有栽培。韭菜的营养价值很高,另外还含有具有挥发性的硫化丙烯,因此呈辛辣味,有促进食欲的功效。韭菜除了作为菜肴供人们食用外,还具有良好的药用价值,温肾壮阳,治白带、孕吐、慢性便秘等症状、对细菌也有一定的抑制功效。韭菜性味甘、辛,无毒,素有“洗肠草”之称。下面跟随美食大姐一同看一下韭菜和什么相克,和什么食物不能一起吃:
韭菜和牛奶相克:
牛奶中含有丰富的钙质,构成骨骼和牙齿的主要成分;而韭菜中含有丰富的草酸,二者同食草酸会影响人体对钙元素的吸收,降低或抵消牛奶的营养价值,因此韭菜和牛奶不宜同食。
韭菜和蜂蜜相克:
韭菜和蜂蜜的结合也不被人看好,二者的营养元素结合,不仅影响彼此吸收,还会阻碍血液循环,给人的身体带来不好的影响,因此韭菜和蜂蜜也不宜一起食用。
韭菜和菠菜相克:
韭菜和菠菜都是含有丰富纤维素的绿色健康食品,单独食用对人体有益,纤维素能有效缓解人体便秘,但是二者同食或食用过多便会加快食物在肠胃中的运行速度,促进排便,从而引起腹泻、腹痛等现象。
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