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虾皮炒鸡蛋做法

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2016-07-15 被关注:次】
制作工艺:炒
口味类型:咸鲜味
制作难度:
口感级别:
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
主要食材:虾皮、鸡蛋
做法步骤
虾皮炒鸡蛋介绍:
    虾皮炒鸡蛋,是一道对儿童、老人身体都非常健康的菜品。本身虾皮含钙,有益于骨骼生长,还可以消除生长期出现的腿痛症状。个人喜好和口味不同,在做虾皮炒鸡蛋这道菜的时候,所放的配菜也会有所不同。一般来说,以虾皮和鸡蛋为主,但也可以加入其它如,韭菜、白菜、豆腐等菜品。
虾皮炒鸡蛋做法:
准备材料:鸡蛋、虾皮;
1、鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀,可加入少许盐;
2、虾皮清洗干净,去除表面杂质,捞出,沥干水分;
3、将虾皮倒入鸡蛋液之中,搅拌,因为虾皮本身就含有一定的盐分,故可以不再加盐;
4、起锅,倒油,加热,待油热了以后,倒入鸡蛋液,改为小火,待鸡蛋熟了即可盛出食用。
    这是没有其他菜品的做法,味道更加香醇可口。


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