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腊味熏干

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2016-01-16 被关注:次】
制作工艺:炒
口味类型:五香
制作难度:
口感级别:
准备时间:10分钟左右
烹饪时间:10分钟左右
主要食材:香干、腊肉、葱花、香油、酱油、辣椒
做法步骤

腊味熏干的介绍

鲜红的辣椒火红火红的,看上去食欲就非常的好,看的我口水就快要流下来了,充满着腊肉的香味,夹杂着辣椒的辣味,着实的好吃的很,香干吃起来多了几种别样的味道,整道菜给人的感觉就是连辣椒也想恨不得吃下去。

腊味熏干的做法

1.材料准备

2.腊肉煮熟切成条状备用

3.煸炒腊肉

4.最后加入辣椒和香干等调味料翻炒一段时间即可出锅了

腊味熏干成品图

营养成分分析

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素

2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成, 具有开胃祛寒、消食等功效。

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