美食大街美食网,属于你的美食乐园,教你学做家常菜,美食大姐与你一起探究天下美食!
当前位置:主页 > 特色美食 > 可乐莲藕红烧肉

可乐莲藕红烧肉

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2015-11-04 被关注:次】
制作工艺:红烧
口味类型:五香
制作难度:
口感级别:
准备时间:20分钟左右
烹饪时间:1小时左右
主要食材:五花肉、莲藕、葱末、可乐、味达美酱油
做法步骤
可乐莲藕红烧肉介绍
这道可乐莲藕红烧肉和平时的红烧肉有些不同,多加了可乐和莲藕,可乐可以去除猪肉的腥味,使红烧肉更加的鲜美,莲藕的加入,给单调的肉增添了蔬菜的味道,荤素搭配才是一道菜肴的成功之处的,莲藕吃起来干面,非常的美味!
可乐莲藕红烧肉做法:
1、先将五花肉切成小方块。
2、莲藕去皮切成滚刀块。
3、锅烧开水讲五花肉块放入其中进行煮制,待开锅撇净浮沫,捞出用清水清洗干净。
4、莲藕块同样放入锅中焯水后捞出。
5、另起锅烧热加入花生油,放入1/3的冰糖,慢火炒制。
6、待冰糖融化转为淡黄色加入可乐和酱油。
7、加入五花肉块、莲藕块、剩余冰糖和盐大火烧开;
8、转小火焖烧30分钟左右,待汤汁变浓稠即可出锅装盘。
可乐莲藕红烧肉成品图
小贴士:
1、莲藕去皮以后容易氧化发黑,建议去皮后的莲藕应尽快切好用清水浸泡,或者马上制作成菜品。
2、冰糖的炒制一定不要炒冒烟再加可乐,那样味道会发苦,稍微变色即可。添加多少因个人喜好。
可乐莲藕红烧肉的做法就是这么简单,赶快跟着美食大姐一起来亲手做一做你可乐莲藕红烧肉吧,美食大姐以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!
推荐美食
热门美食
更多美食
更多人再看
  • 韩式包菜饼
  • 川式烤生蚝
  • 最新上传美食
  •   虾皮炒鸡蛋介绍: 虾皮炒鸡蛋,是一道对儿童、老人身体都非常健康的菜品。本身虾皮含...[查看全文]
    虾皮炒鸡蛋做法
  • 美食大街是一个美食网,以健康生活为本,你的美食管家!
    提供菜谱大全家常菜谱大全、特色菜谱大全、素食菜谱大全、以及地方特产美食、营养煲汤、煲粥煮粥、素食菜谱等美食做法步骤,以及食材健康,食物相克等内容。
    所有的菜谱做法均有带图文步骤教程,教你轻松学做家常菜!
  • 菜谱大全
  • 食材健康
  • 地方特长
  • 特色美食
  • 素食菜谱
  • 四季养生
  • 食物相克
  • 网站地图

  • 2014-2020 美食大街 版权所有  |  渝ICP备14002812号-1