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冬季防寒食谱,冬季怕冷吃啥好

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2017-11-25 被关注:次】
  冬季食疗养生防寒是关键,那么吃哪些食物可以有效防寒呢,下面就为各位推荐3款养生食疗方,助你暖暖度过漫漫冬季!
1.清汤羊肉
材料:红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量,可分两餐)
烹调方法:红萝卜洗净去皮切块、玉米洗净切段、竹蔗洗净开边切段、茅根、马蹄洗净备用、羊腿洗净切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水4000ml,大火煮沸后,改用中火煲约1-1.5小时,调入适量食盐即可食用。
主要功效:温补暖身
推荐人群:进食温补食物的时候容易温燥上火的人群
2.红枣乳鸽汤
材料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
烹调方法:炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1-2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
主要功效:温润肺气、化痰止咳
3.花生栗子扁豆牛肉汤
材料:栗子(去壳去衣)8~10个、花生(去壳)15~20g、扁豆15~20g、牛肉200g、生姜3大片。(3~4人量)
烹调方法:栗子、花生、扁豆洗净备用,牛肉洗净切块焯水,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水2000~2500ml,大火煮沸后,改用中火煲约1~1.5小时,调入适量食盐即可食用。
主要功效:通大便、去湿气、暖全身
推荐人群:寒冷+潮湿的日子
 
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