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红宝石葡萄

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2016-01-25 被关注:次】
红宝石葡萄介绍:
红宝石葡萄,欧亚种,1987年引入我国,现在山东、河北地区栽培较多。果穗较大,呈圆锥形,果粒较多,呈卵圆型,果皮亮红紫色,果皮较薄,果肉较脆,无核,味甜爽口,相对于普通葡萄来说,价格稍贵。
红宝石葡萄的营养价值:
红宝石葡萄的营养成分包括:蛋白质、钙质、磷元素、铁元素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素以及多种矿物质元素;
另外,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分;
1、葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的灭杀作用;
2、葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的化合物质,可以防止症状细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能;
3、葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,常饮有益于治疗恶性贫血;
4、葡萄中的维生素P,具有降低胃酸、利胆的功效;
红宝石葡萄的食用功效:
红宝石葡萄,性平、味甘酸;
具有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便的功效;
主治气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚、心悸盗汗、腰酸背痛、筋骨无力、风湿痹痛、面肢浮肿、小便不利等症状。
红宝石葡萄的忌食人群:
一般人群均可食用红宝石葡萄;
但是由于葡萄含糖量较高,便秘者不宜多食;外感有表证者需慎食;
红宝石葡萄的食用方法:
1、鲜食;
2、酿红葡萄酒;
3、制作成葡萄汁;
......
注意事项:
1、不宜过量食用;
2、食后注意刷牙漱口,保持空腔健康;
3、食后不宜马上喝水;
4、不宜和海鲜同食。

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