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鸡肉炒米粉的做法

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2017-10-29 被关注:次】
制作工艺:炒
口味类型:香辣
制作难度:
口感级别:
准备时间:20分钟左右
烹饪时间:10分钟左右
主要食材:鸡胸肉、米粉
做法步骤
鸡肉炒米粉的做法介绍
鸡肉炒米粉是一道风味的小吃,选用新鲜的鸡胸肉和干制的米粉一起炒制而成,吃起来米粉爽滑口感,非常的劲道弹牙,鸡胸肉吃起来鲜嫩,这次制作的是充满辣味,酱香味浓郁,吃进口中,满满的都是香味,非常的过瘾。
鸡肉炒米粉的做法步骤
1、准备好所需的食材
2、将米粉洗净之后用热水泡软
3、将泡好的米粉放入凉水中备用
4、将鸡肉切成片,葱姜切成末,芹菜洗净切成段,干红辣椒切碎
5、将炒锅中加入适量的油烧热,放入葱末、姜末、辣椒段炒香
6、放入豆瓣和甜面酱炒炒均匀
7、加入鸡肉片、料酒翻炒均匀
8、加入芹菜段一起翻炒至断生
9、放入泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
10、最后加入胡椒粉、花椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅
鸡肉炒米粉的做法成品图
小贴士
1、米粉用温水泡发好
2、鸡肉可以提前腌制入味,吃起来味道更佳
3、米粉焯熟之后,再炒制的时候快速拌匀即可
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