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凉拌蕨根粉的做法

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2017-10-29 被关注:次】
制作工艺:凉拌
口味类型:香辣
制作难度:
口感级别:
准备时间:20分钟左右
烹饪时间:10分钟左右
主要食材:蕨根粉、熟花生米
做法步骤
凉拌蕨根粉的做法介绍
凉拌蕨根粉是一道美味的凉菜,选用从超市买的蕨根粉,先用清水浸泡好,再煮制熟捞出过凉,加入酸辣汁拌匀,吃之前再撒上熟花生米,吃起来更加的香美,蕨根粉吃起来口感劲道爽滑,酸辣的口感非常的诱人。
凉拌蕨根粉的做法步骤
1、准备好所需的食材
2、将蕨根粉放入开水中焯水煮熟
3、再用凉水冲凉后沥干水
4、大蒜切末,香菜切末,红辣椒切成圈备用
5、将大蒜末放入碗中,加入醋、生抽、盐、白糖、胡椒粉拌匀调好酸汁
6、将焯熟的蕨根粉放在大碗里,加入调好的汁
7、加入辣椒油充分的拌均匀 
8、最后撒上小葱末、香菜末和熟花生米即可开吃
凉拌蕨根粉的做法成品图
小贴士
1、蕨根粉提前用热水焯熟
2、不喜欢吃辣的可以不用加辣椒油
3、熟花生米的加入使之吃起来更加的美味
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