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皮辣红的做法

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2017-10-27 被关注:次】
制作工艺:凉拌
口味类型:酸辣
制作难度:
口感级别:
准备时间:10分钟左右
烹饪时间:10分钟左右
主要食材:黄洋葱、青辣椒、西红柿
做法步骤
皮辣红的做法介绍
皮辣红是新疆的一道特色的凉菜,非常的开胃解腻,特别的适合在吃手抓羊肉等油腻的菜肴的时候食用,选用新鲜的皮芽子,就是我们所吃的黄洋葱,再搭配上青椒、西红柿一起拌制而成,吃起来酸辣爽口,清脆怡人。
皮辣红的做法步骤
1、准备好所需要的各种食材
2、西红柿洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心备用
3、将黄洋葱去外皮,切成细丝,辣椒去蒂去籽后,切成细丝,西红柿切成细丝
4、将洋葱丝,辣椒丝和西红柿丝放入大碗中,调入适量的糖、醋、盐、鸡精调味搅拌均匀即可食用
皮辣红的做法成品图
小贴士
1、黄洋葱吃起来有种清甜的口感,辛辣味轻些,紫洋葱的味道较为冲鼻子
2、西红柿条可以用糖提前腌制下,吃起来酸甜
3、凉拌的时候可以加入耗油提鲜
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