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青红椒炒鸡蛋的做法

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2017-11-05 被关注:次】
制作工艺:炒
口味类型:香辣
制作难度:
口感级别:
准备时间:10分钟左右
烹饪时间:5分钟左右
主要食材:青椒、红椒、鸡蛋
做法步骤
青红椒炒鸡蛋的做法介绍
青红椒炒鸡蛋是一道家常的小炒,几乎每个家庭都会时不时的制作这道美味,不过吃起来还是都没哟小时候妈妈做的味道,没有太多的食材的加入,只有鸡蛋和青红椒,也不需要太多的调味料,吃起来仍然非常的香味,鸡蛋的香味和青红椒的脆爽、鲜辣,让人的食欲大增!
青红椒炒鸡蛋的做法步骤
1、准备好所需要青红椒洗净之后备用,鸡蛋准备好
2、将鸡蛋打碎在碗中
3、青红辣椒去蒂和辣椒芯,再切碎
4、鸡蛋搅拌均匀,切碎的青红椒加在鸡蛋的大碗里
5、调入适量的盐搅拌均匀
6、炒锅中加入适量的油,烧至7成热
7、倒入鸡蛋液,用筷子稍微的搅拌下
8、待炒成鸡蛋块之后即可出锅
青红椒炒鸡蛋的做法成品图
小贴士
1、青椒去掉辣椒芯,可以除去部分辣味
2、炒制之前油要适量的多些,热些,这样不至于粘锅
3、这是一道快手菜,大火快炒,味道更佳
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