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芹菜炒肉丝的做法步骤图解

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2016-08-20 被关注:次】
制作工艺:炒
口味类型:五香
制作难度:
口感级别:
准备时间:20分钟左右
烹饪时间:10分钟左右
主要食材:芹菜,里脊肉,胡萝卜,蒜
做法步骤

芹菜炒肉丝的介绍

最近压力比较的大,情绪也不好,感觉自己的血压就升高了,直到芹菜有降血压的功效,同时想通过做饭来调节下自己的情绪,于是就做了这道家常小炒芹菜炒肉丝,据说这道菜不仅美味,同时还可以消除烦躁,我尝试着做了,之后心情便好了许多,喜欢的朋友可以收藏下来啊!

芹菜炒肉丝的做法

1、将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。

2、选用上好的小香芹处理好切段备用。

3、锅内放入少量的油,开始煸炒肉丝至变色盛出备用。

4、然后再锅中加入少量的底油,将蒜片爆香之后再倒入胡萝卜丝翻炒一会。

5、待胡萝卜丝八成熟时可以倒入香芹翻炒。

6、将炒好的肉丝再倒入一起翻炒一会。

7、翻炒的均匀后再调味并勾薄芡,喜欢吃麻油可以加入一些即可出锅。

芹菜炒肉丝的成品图

小技巧

1、芹菜要需用小香芹,更出味

2、肉丝要提前腌制下,这样炒出来的肉丝才会滑嫩

3、选用上等的里脊肉

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