美食大街美食网,属于你的美食乐园,教你学做家常菜,美食大姐与你一起探究天下美食!
当前位置:主页 > 菜谱大全 > 海鲜 > 螃蟹的做法大全

螃蟹的做法大全

菜谱大全 www.meishidajie.com 发布时间:2017-09-09 被关注:次】
制作工艺:蒸
口味类型:五香
制作难度:
口感级别:
准备时间:20分钟左右
烹饪时间:10分钟左右
主要食材:螃蟹
做法步骤
螃蟹的做法大全
金秋十月是吃螃蟹的季节,这个时候的螃蟹最为肥美,母蟹都是膏满油亮的,吃起来尤为的鲜美,同时螃蟹的营养也非常的丰富,蛋白质含量非常的高,还有利于人体吸收,制作的时候多是用清蒸、水煮、做粥、炖汤等手法,吃起来都是非常的鲜美诱人。
螃蟹粥的做法
食材:螃蟹
1、将螃蟹刷洗干净,处理好,去除腮和胃
2、大米淘洗干净,放入砂锅中,注入足量的水浸泡15分钟左右
3、把姜切丝,香菜切碎
4、将泡好的大米煮开再煮至浓稠,放入梭子蟹块和姜丝继续煮10分钟,调入盐和胡椒粉,撒上香菜即可
清蒸螃蟹的做法
食材:螃蟹
1、将买来的螃蟹清洗干净
2、将锅中烧开水,放入蒸笼,将螃蟹捆绑好放在蒸笼上隔水蒸制10分钟即可
西红柿螃蟹汤的做法
食材:西红柿、螃蟹
1、将螃蟹清洗干净,去除腮和胃斩成大块备用
2、将炒锅中加入适量的油,放入葱姜蒜片爆香
3、加入西红柿块慢炒制三分钟,再加入适量汤水,放入切好的螃蟹块,大火烧开,加点料酒、白糖、盐调味,再炖制五分钟左右
4、出锅前加点香油、胡椒粉、香菜和香葱末即可装碗开吃
小贴士
1、螃蟹的腮和胃会影响口感要去除
2、体质虚寒者应少食螃蟹
3、孕妇不能使用螃蟹
推荐美食
热门美食
更多美食
更多人再看
  • 秋葵虾球
  • 宫保脆壳虾
  • 最新上传美食
  •   海参的做法大全 海参中含有丰富的蛋白质和钙、钾、锌、铁等元素,还有活性成分海参素...[查看全文]
    海参的做法大全
  • 美食大街是一个美食网,以健康生活为本,你的美食管家!
    提供菜谱大全家常菜谱大全、特色菜谱大全、素食菜谱大全、以及地方特产美食、营养煲汤、煲粥煮粥、素食菜谱等美食做法步骤,以及食材健康,食物相克等内容。
    所有的菜谱做法均有带图文步骤教程,教你轻松学做家常菜!
  • 菜谱大全
  • 食材健康
  • 地方特长
  • 特色美食
  • 素食菜谱
  • 四季养生
  • 食物相克
  • 网站地图

  • 2014-2020 美食大街 版权所有  |  渝ICP备14002812号-1